Resep Sop Buah Segar

Resep Sop Buah Segar - Sop buAh adalah miunaman yang bervitamin yang lagi populer saat ini, apa lagi untuk mengisi waktu berbuka puasa , hemmm nikmatnya ....
tapi jangan kwatir pada kali ini admin akan berbagi resep Sop buah segar yang mungkin anda ingin membuatnya sendiri dirumah :

Resep Sop Buah Segar
Bahan
1. Buah -buahan
- Pepaya
- Melon
- Mangga
- Buah naga
- Anggur
- apel
- buah Pear
- Nangka
2. Agar-agar dan chincao
3. Susu kental manis
4. Gula yang dicairkan
5. Es Batu
Cara membuatya
1. Potong buah-buahan menjadi kecil dan disatukan
2. Masukan es batu dalam mangkok atau gelas
3 kemudian masukan buah-buahan didalam mangkok bersama es batu
4. Siram dengan gula yang dicairkan dan susu kental manis

Jadi dech , sop buag siap dihidanGkan ....

Resep Cara Membuat Megono Khas Pekalongan

Resep Cara Membuat Megono Khas Pekalongan - buat ibu ibu atau teman yang suka masak nie  punya Resep Cara Membuat Megono Khas Pekalongan yang terkenal maknyos,  langsung aja Resep Cara Membuat Megono Khas Pekalongan 

 

Bahan:

nangka muda /cecek , di potong-potong kecil-kecil banget, kelapa muda, di parut, honje/kecombrang, diiris tipis dan kecil, sere, di iris tipis dan kecil, kacang panjang, iris tipis.

Bumbu yang dihaluskan:

bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kemiri, kencur, jeruk wangi, salam, garam, cabe merah/rawit (untuk yang suka pedas), lengkuas, di geprek.

Cara membuat:

semua bahan dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu dikukus lebik kurang 20 menit.

Hidangkan selagi hangat, kalau sudah dingin juga tetap nikmat.

Selamat mencoba.
Demikian artikel kami  Resep Cara Membuat Megono Khas Pekalongan  semoga bermanfaat , terima kasih atas kunjunganya ..

Resep Cara Membuat Tempe Goreng Petis

Resep Tempe Goreng Petis  - Keripik Tempe memang digemari semua orang. Siapa sih yang ga suka tempe?? Saya dan keluarga adalah penggemar keripik tempe. Resep Tempe Goreng Petis  dengan cocolan sambal petis ini layak untuk dicoba lho…
Resep Bahan Keripik Tempe Sambal Petis :

• 300 gram tempe, diiris tipis
• 2 bungkus (80 gram) kobe tepung tempe goreng
• minyak untuk menggoreng

Resep Bahan Sambal Petis Keripik Tempe  Sambal Petis :

• 4 siung bawang putih goreng
• 10 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 4 sendok makan petis
• 50 ml air panas
• 2 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Keripik Tempe Sambal Petis :

1. Potong-potong tempe ukuran 5×5 cm.
2. Larutkan 1 bungkus (40 gram) kobe tepung tempe goreng dengan 70 ml air. Aduk rata.
3. Celupkan tempe ke larutan kobe tepung tempe goreng. Gulingkan di kobe tepung tempe goreng kering.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Sambal petis: ulek bawang putih, cabai rawit merah, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan petis. Ulek rata. Tambahkan tempe dengan sambalnya.

Untuk 50 buah
Selamat mencoba Resep Tempe Goreng Petis  semoga bermanfaat

Resep Cara Membuat Gado gado

Resep membuat Gado gado - Gado-gado juga merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Betawi. Ini dia yang saya suka… Hanya saja saya kurang suka dengan pare karena rasa pahitnya yang begitu menyengat di lidah. Jika saya membuat Gado-gado, saya tidak pernah menggunakan pare.
Resep Bahan Gado-gado :

• 50 gram taoge
• 150 gram kangkung/bayam
• 100 gram daun kol
• 1 buah pare belah 2, keruk bijinya, potong 1 cm
• 1 buah labu siam rebus, potong-potong
• 1 buah tahu (8×8 cm), goreng
• 1 buah tempe (8×8 cm), goreng

Resep Pelengkap Gado-gado :

• irisan telur rebus
• emping
• bawang goreng
• kerupuk

Resep Sambal Gado-gado :

• 200 gram kacang tanah goreng
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan air asam
• 200 ml air matang

Cara Membuat Gado-gado :

1. Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.
2. Campur sayuran, tahu, dan tempe dengan saus kacang, aduk rata.
3. Hidangkan dengan pelengkapnya.

Selamat mencoba

Resep Cara Membuat Sambal Lamongan

Resep Cara Membuat Sambal lamongan - buat ibu2 yang suka masak nie admin punya Resep Cara Membuat Sambal lamongan  semoga bisa menbahagikan suamimya

Bahan:

2 buah Cabe merah besar
7 rawit yang merah juga
2 buat tomat yang merah juga
5 bawang merah
3 Bawang putih
terasi secukupnya
garam secukupnya
gula merah secukupnya
2 sdm air jeruk
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
Cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih di goreng setengah mateng terlebih dahulu.
Lalu di ulek semuanya plus terasi, garem dan gula merah.
Terakhir, tambahkan peresan jeruknya.

Demikian  Resep Cara Membuat Sambal Lamongan  semoga bermanfaat, terima kasih atas kunjunganya

Resep Membuat Soto Padang

Resep Membuat Soto Padang
Bahan:

400 gr daging tanpa lemak, rebus lalu digoreng
1700 ml kaldu daging
2 sdm minyak goreng

Bumbu:
2 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
1 sdt pala halus
2 buah cengkih
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir

Haluskan:

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jehe
2 cm kunyit, bakar
1 sdt lada butir
garam secukupnya

Pelengkap:

100 gr soun, seduh dengan air panas,tiriskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang goreng
Perkedel kentang
Emping

Sambal:

5 buah cabai merah
3 siung bawang merah
garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging dengan sedikit garam, setelah empuk, goreng sampai kuning kecoklatan. Potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Di tempat terpisah, panaskan minyak dan tumis semua bumbu sampai harum. Masukan kaldu daging, masak sampai mendidih.
3. Siapkan mangkuk saji dan atur semua bahan isi di dalamnya. Siram dengan kuah soto panas. Hidangkan segera.
4. Sambal cabai: Kukus semua bahan sambal, tambahkan sedikit garam dan haluskan. Hidangkan sebagai pelengkap soto.
Untuk 4 Porsi

Demikian Resep Membuat Soto Padang semoga bermanfaat

Sumber : "Sajiku" tabloid

Resep Membuat Soto Kudus

Resep Membuat Soto Kudus

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
• 1500 ml air
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas/laos, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• Garam gula dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt Jinten

Bahan pelengkap:

• Telur, diiris atau dibelah 2 – sesuai selera
• 100 gr tauge, bersihkan lalu seduh dengan air panas
• 2 batang daun seledri, diiris halus
• Kecap manis
• Bawang goreng
• Jeruk nipis yang sudah dipotong-potong

Cara Memasak:

1. Rebus ayam, daun salam,jahe, serai dan lengkuas.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya hingga harum dan matang lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan garam, gula, merica dan air (bila kurang) sesuai selera. Masak dengan api kecil hingga matang dan empuk.
4. Angkat ayam yang sudah empuk, tiriskan. Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.
5. Pisahkan kaldu ayam.

Rasanya kurang lengkap kalau tidak ditambahkan sambalnya ...

Bahan Sambal Soto:

• 15 buah cabai rawit, rebus, haluskan
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Soto:

1. Tumis cabai rawit yang sudah dihaluskan, tambahkan gula dan garam,
2. Setelah matang, angkat dan beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata

Cara penyajian soto kudus:

1. Letakkan nasi ke dalam mangkok
2. Tambahkan bahan pelengkap yang sudah disiapkan sesuai selera.
3. Tuang kuah soto
4. Hidangkan sambal sebagai pendamping soto kudus

Tips :
Tumisan bumbu harus benar-benar matang hingga harum sebelum ditambahkan ke dalam air rebusan ayam. Agar kuah soto tidak langu dan sedap rasanya.

Demikian Resep Membuat Soto Kudus semoga bermanfaat

Resep Membuat Capcai

cap cay goreng

Resep Membuat Capcai
Bahan :

1 dada ayam dipotong tipis
200 gram udang dikupas
5 butir bakso ikan dibelah 2
5 helai daun kol
10 helai sawi caisim dipotong-potong
3 batang daun prei dipotong-potong
1 batang daun seledri dipotong-potong
3 buah tomat dibelah 4
1 buah Bawang bombay dibelah 4
2 buah wortel dipotong serong & tipis
3 siung bawang putih
4 sendok makan saus tomat
4 sendok makan tepung sagu/maizena
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
Bumbu penyedap sesuai selera

Cara  membuat  Capcai:
1. Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum.
2. Masukkan sekaligus ayam dan udang, aduk rata hingga setengah matang.
3. Tambahkan air segelas.
4. Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
5. Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
6. Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
7. Segera angkat dari api.
8. Hidangkan selagi hangat.

untuk 5 porsi Resep Membuat Capcai

Resep Membuat Pepes Ikan Pindang

Resep Membuat Pepes Ikan Pindang

 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bahan:

1. 3 ekor pindang tongkol
2. 10 buah cabai merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 10 butir kemiri
6. 2 cm kunyit
7. Daun salam
8. 2 sdt garam
9. Daun pisang

Cara membuat resep masakan Pepes Pindang Tongkol:

1. Tongkol dipotong â€" potong
2. Bumbu diulek sampai halus, kecuali daun salam. Tongkol diberi bumbu
3. Lalu dibungkus dan diberi daun salam pada dasar ikan tongkol
4. Kemudian kukus 30 menit. 
5. dan Di Oven atau Panggang Sampai daun berwarna Hiatam Angkat dan siap dihidangkan

Demikian Resep Membuat Pepes Ikan Pindang semoga bermanfaat, terima kasih atas kunjuganya

Resep membuat Es Teler

Resep membuat es teler - Es Teler yang gak bikin teler sangat segar untuk menemani di saat udara panas.Membuat es teler tak terlalu sulit karena cara membuat es teler emang gampang banget.Dan bahan bahan untuk membuat e teler juga sering kita temui di pasaran.

Resep membuat es teler 

Mau tahu cara membuat es teler yang nikmat?simak tips berikut tentang cara membuat es teler yang gak bikin teler berikut ini.

Bahan:
- 1 bh kelapa muda, keruk dagingnya
- 1 bh alpukat, keruk dagingnya
- 10 bj nangka, iris tipis
- 15 bj kolang-kaling manis, iris tipis
- 500 ml simpel sirup
- 5 sdm susu kental manis
- 5 sdm sirup merah
- Es serut, secukupnya

Bahan simpel sirup:
- 400 ml air kelapa (atau air biasa)
- 100 gr gula pasir

Cara membuat:

Buat simpel sirup dengan memasak air kelapa atau air biasa bersama gula pasir. Aduk hingga mendidih. Diamkan sampai dingin

Taruh dalam gelas, kelapa muda, alpukat, nangka dan kolang-kaling. Tuangkan simpel sirup ke dalamnya, lalu kucuri susu kental manis, serta sirup merah

Sajikan bersama es serut. Bisa disajikan untuk tiga hingga empat gelas.
Demikian Resep membuat es teler  semoga bermanfaat 

Resep Cara Membuat Kolak Pisang

Resep membuat kolak Pisang-.Kolak pisang sering kita jumpai di bulan Ramadhan sebagai hidangan untuk berbuka puasa atau sebagai takjil.Sebaiknya memang sebelum berbuka puasa dianjurkan kita untuk makan atau minum minuman yang manis.


Kolak pisang rasanya sangat pas untuk menu untuk berbuka puasa.Selain rasanya yang segar,cara membuat kolak pisang pun juga sangat mudah.Bahan untuk membuat kolak pisang juga bisa kita dapatkan dengan mudah.Cukup kita sediakan pisang,gula pasir,santan dan sedikit nangka untuk pelengkap rasa apabila kita ingin membuat kolak pisang.

Berikut Resep membuat kolak Pisangdan bahan bahan untuk membuat kolak pisang:

Bahan untuk membuat kolak pisang:

1 kg pisang tanduk yang sudang matang
1 ons gula merah
1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
2 lembar daun pandan, dicuci bersih
65 ml santan instan
3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya


Cara membuat kolak pisang

Pisang tanduk dipotong miring,besarnya sesuai selera, lalu sisihkan.

Gula merah dicairkan dengan cara direbus menggunakan air secukupnya, lalu disaring.

Rebus gula merah tadi dengan gula pasir/gula putih, aduk hingga tercampur.

Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.

Jika kamu suka dengan buah nangka, bisa ditambahkan ke dalam Kolak Pisang, dengan cara buah nangka dipotong kecil sebesar dadu.

Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling, lalu aduk.

Masak hingga matang.

Demikian Resep membuat kolak Pisang Semoga bermanfaat

Resep membuat brownies banyak rasa

Resep brownies aneka rasa seperti brownies panggang dan resep brownies kukus

Resep membuat brownies banyak rasa

Sumber : Majalah Sedap Sekejap

Bahan resep brownies :

175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
100 gram margarin
3 butir telur
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Cara Mengolah Brownies:

1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga kental.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven adonan brownies selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

Resep Membuat Bolu Kukus

Resep  Resep Membuat Bolu Kukus - Resep Membuat Bolu Kukus Membuat bolu kukus memang gampang-gampang susah. Kesalahan ukuran, tidak tepat dalam memilih bahan dan metode pembuatan yang salah bisa menyebabkan kegagalan. Ikuti petunjuk resep bolu kukus ini dengan benar dan bolu kukus idaman pasti dapat Anda taklukan.

 Resep Membuat Bolu Kukus

Bahan resep:
300 g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru
6 butir kuning telur ayam
4 butir putih telur ayam
150 g gula pasir
180 ml air soda tanpa rasa
1 sdm cokelat bubuk
½ sdt soda kue
¼ sdt bubuk/pasta vanili
¼ sdt pewarna/pasta cokelat
½ sdt garam halus
Paper cup/kertas minyak untuk alas cetakan



Cara Membuat bolu kukus:
1. Campur dan ayak tepung terigu, soda kue, dan garam. Sisihkan.
2. Di tempat terpisah, kocok kuning telur, putih telur, dan gula menggunakan mixer kecepatan sedang hingga mengembang kaku. Hentikan pengocokan. Tambahkan tepung terigu dan air soda secara bergantian sambil diaduk menggunakan spatula dengan cara melipat.
3. Ambil tiga sendok sayur adonan, tambahkan pewarna cokelat dan cokelat bubuk, aduk rata.
4. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialas paper cup/kertas minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga hampir penuh. Masukkan setengah sendok makan adonan cokelat di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus dengan api besar selama 25 menit atau hingga kue matang dan merekah di bagian atasnya. Angkat, dinginkan.
6. Kemas bolu kukus dalam boks plastik mika atau boks karton. Kue siap dipasarkan.
Untuk 15 Buah

Tips membuat bolu kukus: Alas tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes. Aduk dengan spatula plastik (bukan mixer) saat memasukkan tepung terigu dan air soda. Aduk secara melipat dan berhati-hati agar adonan tidak turun. Mengukus harus dengan api besar dan jangan membuka kukusan sebelum kue mengembang sempurna/matang.
Demikian  Resep Membuat Bolu Kukus SEmoga bermanfaat

Resep membuat lemper aneka isi

Resep Resep membuat lemper aneka isi

Resep masakan - resep lemper ayam

Bahan resep lemper:
ketan
250 gram ketan
250 santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1/2 sdt garam

Isi lemper:
1 dada ayam rebus matang suwir-suwir
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng

Haluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdm gula pasir

bungkus lemper : daun pisang secukupnya

Cara membuat lemper :
Ketan rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus selama 15 menit,
angkat.

Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah
dikukus dan aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat. Kukus ketan
hingga matang, angkat.

Isi lemper: panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan
santan ayam, salam dan daun jeruk masak hingga matang dan santan habis, angkat.

Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan, ratakan tuangkan isian, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan ratakan dan padatkan. Angkat.

Ambil selembar daun dengan ukuran yang sesuai dengan potonga lemper, bungkus
dan sajikan.

Untuk : 12 buah

Resep masakan - resep lemper daging sapi

Bahan lemper:
ketan
250 gram ketan
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1/2 sdt garam

Isi lemper:
250 gram daging sapi cincang
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goring

Haluskan :
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdm gula pasir

Bungkus lemper: daun pisang secukupnya

Demikian Resep membuat lemper aneka isi SEmoga bermanfaat

Resep membuat lontong

Resep Membuat Lontong 

 Resep membuat lontong

A. Bahan resep Lontong Yakni :

1. selongsongan daun pisang = secukupnya
2. lidi bersih = secukupnya
3. air bersih = secukupnya
4. beras = 0.5 kg / 500 gram

B. Panduan Cara Resep membuat lontong  Secara Bertahap Yaitu :

1. Bentuk daun pisang menjadi berbentuk bulat lonjong panjang dengan diameter kurang lebih 4 cm dan bagian daun yang licin menghadap ke luar.
2. Sematkan salah satu ujung selongsongan daun pisang dengan potongan lidi agar terkunci rapat. Ujung yang satu untuk memasukkan aronan beras.
3. Cuci beras dengan air bersih.
4. Masukkan beras ke dalam panci berisi air bersih hingga permukaan air lebih satu ruas jari dari permukaan beras.
5. Masak beras tersebut dengan api sedang sekitar 10 sampai 15 menit sampai jadi aron / aronan lalu angkat.
6. Masukkan aronan beras tadi 3 atau 4 sendok makan ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk tadi, lalu sematkan ujung yang terbuka dengan potongan lidi bersih.
7. Isi air sebanyak ke panci panjang sebanyak setengah panci lalu didihkan airnya.
8. Masukkan longsongan lontong yang telah diisi aronan ke dalam panci yang panjang secara vertikal dan masak selama sekitar 1,5 s/d 2 jam. Lontong selama dimasak harus terus terendam air, tambahkan bila kurang selama dimasak.
9. Setelah matang angkat dan letakkan di tempat kering, tunggu hingga dingin.
10. Ketika dihidangkan, buka lontongnya lalu potong-potong setebal 2 cm. Campurkan dengan sayur atau bumbu sesuai selera anda.
Demikian Resep membuat lontong semoga bermanfaat

Tips membuat lontong :
- Lontong tahan selama dua hari jika disimpan dengan baik atau dimasukkan ke dalam lemari es.
- Lontong tidak harus menggunakan gulungan daun pisang. Bisa menggunakan plastik tahan panas yang dilubang-lubangi.

Resep Membuat Kue Nastar

Resep Kue Naster Selai Nanas

Bahan membuat Kue Nastar :
* 4 butir kuning telur
* 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
* ½ kg mentega butter atau margarin
* ½ kg tepung terigu
* 100 gr gula halus untuk kue
* 300 gr gula pasir untuk selai
* 1 bungkus vanili
* 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
* 50 gr kismis
* 1 buah nanas
* 1 potong kecil kayu manis
Cara membuat Kue Nastar:
* Selai nanas buat Kue Nastar
1. Nanas dikupas dan diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
3. Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
* Adonan Kue Nastar
1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Masukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
* Cara membuat Kue Nastar
1. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
2. Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur
5. Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven
* Untuk 40 butir
Demikian Resep Membuat Kue Nastar semoga bermanfaat
sumber : http://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Nastar

Resep Membuat Opor Ayam

Resep Membuat Opor Ayam - Opor ayam adalah makan favorit di indonesia apalagi menjelang lebaran , pasti kebyanyak orang banyak membuat nya , dan pada kesempatan ini admin akan membahas cara membuat opor ayam  dan berikut tutrialnya :

Bahan untuk membuat Opor Ayam
1 kg ayam, potong2, cuci, tiriskan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 lembar daun salam
2 x 10 cm serai, memarkan
garam secukupnya
1 sdt gula merah
1 buah tomat merah ukuran sedang, belah
750 ml santan encer
4 siung bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak sayur untuk menumis
minyak sayur untuk menggoreng ayam
Bumbu halus Opor Ayam
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
Cara membuat Opor Ayam
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan
2. Goreng ayam 1/2 matang atau sampe kekuningan, sisihkan
3. Tumis bawang merah sampai harum
4. Masukkan bumbu halus, salam, dan serai sampai berubah warna
5. Masukkan santan dan tomat, aduk rata sampai mendidih di atas api sedang
6. Masukkan ayam, garam, dan gula, didihkan di atas api kecil sampai ayam empuk sesekali diaduk agar tidak gosong
7. Angkat, sajikan
Catatan dan tips Opor Ayam
opor ayam biasa menggunakan ayam kampung yang tidak terlalu tua. Selain itu, ayam kampung selalu jauh lebih gurih dari ayam sayur/negeri. Ayam Opor baik kering atau berkuah, biasa disajikan untuk merayakan lebaran atau Hari Iedul Fitri.

Demikan Resep Membuat Opor Ayam SEmoga bermanfaat untuk lebaran nanti